姜映笑着应了，一波一波的，到快子时的时候，总算清净了细算了算，今日招待了不下千位食客。
账房先生累的嘴唇都白了，小胡子还往上翘，不过看神情还是开心的。
“掌柜，好消息，咱们今日一共收了一千零五两银子！”账房先生激动的不行，将手指在两桶满满当当装银子的桶内。
姜映听到这个数字浑身一颤，这个数额超过了她的预想，她激动的手指都在颤抖，脑子都计算不清了。
“扣除掉成本这些，盈利一共多少都算清楚了吗？”她最关心的是这个问题，酒楼修缮成本还有食材成本，包括一些东西的成本都需要扣除。
“另外将我们找人宣传的银子都扣掉，你再算算还有多少！”
账房先生听到她的话，赶忙继续算了，一算不知道，算了吓一跳。
“再把咱们这个月的工钱也扣了以后，还有六百四十七两的盈利，掌柜，六百四十七两啊！”账房先生几乎是颤抖着说出来的。
虽然他是个账房先生，以前经过他手上的数字也不少，但开业的第一日有六百多两盈利的实在少见！
学徒与小二们听到，也都是浑身一震，然后脸上都变成了喜色。
这证明他们有了在睢州立根的本钱，今日之后，如意酒楼的大名肯定会传遍大街小巷，他们的生意只会越来越好。
“太好了！”沈若淑喜极而泣。